Kochanleitungen aus dem eigenen Kräutergarten: echte Kamille

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Aus dem Teehaus ist die Kamille nicht mehr wegzudenken und auch im Arzneischrank des Arztes befinden sich Präparate mit dem Kraut. Aus diesen Gründen sollte jeder wissen, wie die Pflanze genutzt wird. Wichtig dabei ist nur die echte Kamille zu verwenden, denn die „unechte“ römische Kamille ist nicht genießbar.

Tee: Für die Teetinktur wird ein Teelöffel Blüten mit einem ¼ Liter kochendem Wasser übergossen. Das Ganze muss fünf Minuten ziehen. Danach wird das Kraut vom Wasser abgegossen. Täglich können drei bis vier Tassen über mindestens vier Wochen getrunken werden, damit sich eine Wirkung einstellen kann.

Badezusatz: Für ein Vollbad werden zwei volle Hände Blüten verwendet. Für ein Gesichts- oder Handbad hingegen nur eine Hand voller Blüten, die circa fünf Minuten ziehen müssen. Das Bad ist besonders gut zur Entspannung und Hautpflege geeignet.

Inhalation: Besonders gut gegen Erkältungen und für reine Haut hilft ein heißer Aufguss. Hierbei wird ein Esslöffel Blüten in 250 Milliliter Wasser aufgekocht und kann dann zehn Minuten lang mit einer Decke über dem Kopf inhaliert werden.

Salat: In einem einfachen Gartensalat mit Gurken, Radieschen und Tomaten, machen sich frische Blüten sehr gut. Die Blüten geben einen schönen Farbklecks ab und schmecken leicht würzig.