Cocktail: Colonel Collins

Der „Colonel Collins“ gehört zur Cocktailsorte der „Sours“. Die „Sours“ werden traditionell aus einer Spirituose, einem Süßungsmittel und einem sauren Zitrussaft hergestellt. Bei einem „Collins“ wird das Gemisch noch zusätzlich mit Sodawasser aufgegossen. Dabei gilt es zu beachten, dass das Mixgetränk besonders gut gekühlt serviert werden sollte. Der „Colonel Collins“ soll erfrischend aber nicht zu alkoholisch sein.

6 cl Bourbon Whiskey
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Sodawasser zum Auffüllen

Bourbon Whiskey, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig durchschütteln. Der Alkohol soll durch das Eis gut gekühlt werden. Statt dem Zuckersirup kann auch Puderzucker verwendet werden. Nach dem Schütteln in ein bis zur Hälfte mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas gießen, mit Sodawasser auffüllen und währenddessen mit einem Barlöffel umrühren. Dann noch eine Zitronenscheibe an den Glasrand stecken und mit einer Cocktailkirsche im Glas servieren.

Life-Go wünscht viel Spaß beim Ausprobieren!

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1970 - Die Happy Hour des Cocktails