Cocktail: Pineapple Fizz

Der „Pineapple Fizz“ gehört wie sein Namenskollege „Gin Fizz“ zur Cocktailsorte der „Sours“. Die Besonderheit an ihm ist, dass er, im Vergleich zu anderen Getränken dieser Art, zusätzlich mit einem Fruchtsaft und Sodawasser zubereitet wird. Dadurch schmeckt er fruchtiger und ist vom Alkoholgehalt auch weniger stark.

4 cl Ananassaft
3 cl weißer Rum
2 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup oder 1 Teelöffel Puderzucker
Sodawasser zum Auffüllen

Den weißen Rum, Zuckersirup, Ananas- und Zitronensaft mit Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig durchschütteln. Der Alkohol soll durch das Eis gut gekühlt werden. Statt des Zuckersirups kann auch Puderzucker verwendet werden. Nach dem Schütteln in einen mittelgroßen Tumbler gießen, mit Sodawasser auffüllen und währenddessen mit einem Barlöffel umrühren. Dann noch eine Zitronenscheibe an den Glasrand stecken und mit Trinkhalm servieren.

Life-Go wünscht viel Spaß beim Ausprobieren!

Unser Hauptartikel zu diesem Thema:

1970 - Die Happy Hour des Cocktails