Cocktail: Gin Fizz

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Der „Gin Fizz“ gehört zur Cocktailsorte der „Sours“. Die „Sours“ werden traditionell aus einer Spirituosen, einem Süßungsmittel und einem sauren Zitrussaft hergestellt. Bei einem „Fizz“ wird das Gemisch noch zusätzlich mit Sodawasser aufgegossen. Dabei gilt es zu beachten, dass das Mixgetränk besonders gut gekühlt serviert wird. Wichtig ist allerdings auch, dass er stärker als ein „Collins“ ist, ohne wirklich alkoholisch zu schmecken. Für den „Gin Fizz“ gibt es viele verschiedene Rezepte, die sich besonders durch das Mischverhältnis unterscheiden. Prinzipiell gilt es hier herauszufinden, welches davon für den eigenen Geschmack am besten geeignet ist.

4 bis 6 cl Gin
2 bis 4 cl Zitronensaft
1 bis 2 cl Zuckersirup oder 1 bis 2 Teelöffel Puderzucker
Sodawasser zum Auffüllen

Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig durchschütteln. Der Alkohol soll durch das Eis gut gekühlt werden. Statt des Zuckersirups kann auch Puderzucker verwendet werden. Nach dem Schütteln in einen mittelgroßen Tumbler gießen, mit Sodawasser auffüllen und währenddessen mit einem Barlöffel umrühren. Dann noch eine Zitronenscheibe an den Glasrand stecken und mit Trinkhalm servieren.

Life-Go wünscht viel Spaß beim Ausprobieren!

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1970 - Die Happy Hour des Cocktails