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Der Golden Cadillac darf auf keiner Party fehlen! Der beliebte Cocktail stammt ursprünglich, wie der Name schon vermuten lässt, aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten, den Vereinigten Staaten. Dort soll er angeblich dazu gedient haben, das Geschäft eines Autohändlers zu fördern, der Partys veranstaltete, um seine potentiellen Kunden in Kaufrausch zu versetzen.
So soll der Cocktail in den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts irgendwo im Mittleren Westen der USA von dem Autohändler kreiert worden sein. Dem Namen nach zu urteilen, wird der besagte Autohändler wohl zumindest unter anderem Cadillacs verkauft haben, was die Geschichte aber nicht überliefert. Fest steht allerdings, dass das aus Marketingzwecken ins Leben gerufene Getränk auf Feiern so viel Anklang fand, dass er noch vier Jahrzehnte später von einer guten Party kaum wegzudenken ist.
Ob der Golden Cadillac allerdings heute noch genauso gemixt wird, wie der ehrgeizige Autoverkäufer es damals festgelegt hatte, sei dahingestellt. Vermutlich wurde die Zusammensetzung mit den Jahren doch etwas abgewandelt.
Für denjenigen, der nun Lust bekommen hat, sich seine eigene Meinung zu dem Getränk zu bilden, bekommt nachfolgend das Rezept mit der Zubereitungsweise:
- 2 cl weißer Kokoslikör
- 2 cl Galliano
- 2 cl Orangensaft
- 2 cl Sahne
- Prise Muskat
Der professionelle Barkeeper bereitet den Golden Cadillac im Shaker mit Eis zu, wobei er die Hauptbestandteile des Getränks (weißen Kokoslikör, Galliano, Orangensaft und Sahne) zu gleichen Anteilen kombiniert. Manche Cocktailgenießer schätzen besonders die Zubereitung mit geraspelter dunkler Schokolade, die der Mischung beigefügt werden kann.
Anserviert in einer Cocktailschale oder Sektflöte ist der Golden Cadillac erst fertig, wenn auf seine Oberfläche noch eine Prise Muskat zerstäubt wird. Erst dann kommt der Geschmack richtig zur Geltung.
Einer der Hauptbestandteile, Galliano, ist nicht in jeder Hausbar eines Partyfreundes zu finden. Er ist an seiner knallgelben Farbe und der für ihn charakteristischen schlanken Flasche zu erkennen und in großen Supermärkten zu erwerben. Der Kräuter- und Gewürzlikör ist durch sein Vanillearoma geprägt.
Der Galliano gehört in den Golden Cadillac wie das Salz in die Suppe, also ist der Kauf eines Gallianolikörs jedem Feierfreudigen zu empfehlen. Der Cocktail kann dann schnell zubereitet werden.
Der Golden Cadillac wird auf Partys gemixt oder als gerne auch nach dem Abendessen als Digestif angeboten. Nicht umsonst erfreut er sich großer Beliebtheit. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Unser Hauptartikel zu diesem Thema:
1970 - Die Happy Hour des Cocktails
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